Haal een Smaakmaker in huis

De Smaakmakerij verzorgt de catering op je huwelijk, familiefeest en bedrijfsevent. Kies hieronder uit onze vaste formules, of contacteer ons voor een oplossing op maat. Voor kleinere gezelschappen kan je ook je feestmenu bestellen in onze eetwinkel NOEN. Indien gewenst helpen we je via onze partners ook met een totaaloplossing voor het feestconcept en de inkleding. 

Onze vaste formules: 

RECEPTIES & WALKING DINNER 
BUFFETTEN VOOR LEVENSGENIETERS 
LENTE- EN ZOMERMENU 
BUITEN KOKEN 
ZALIG ZOET 
ONTBIJT & BRUNCH

Formules voor recepties en walking dinner

IMG_2135.JPG
 
 

Kies je FAVORIETE hapjes uit onderstaande lijst. Meer streetfood of eerder stijlvol? Alles kan!

Tafelhapjes om te delen € 2,5/PP

We ontvangen je gasten met 2 soorten versnaperingen
Homemade chips met piment & Aioli
Huisbereid platbrood met humus
Krokante pladijsreepjes met verse tartaar
Bordje charcuterie

Fingerfood € 2,5/ST

Brusselse wafel met zeewier, gemarineerde zalm & wasabimayonaise
Rammenas, gerookte paling, crème van zure room & gepofte rijst
Huisbereide chips met tartaar van zwaardvis
Open tortilla met kip, guacamole & tomaat
Spiesje van buikspek met Oosterse lak, traag gegaard
Bruschetta met crème van doperwtjes & Serranoham
Huisbereide pizza
Köfte met yoghurtdip
Kroketjes van bij NOEN

SOEPJES €2,5/4/ST

Erwtenvelouté met chorizo-olie
Wortelsoepje met gember & koriander
Bisque van grijze garnalen
Asperges, tuinbonen & parmezaan (seizoen)

KLEINE GERECHTJES € 3,5/8,5/ST

Deze gerechtjes worden gepresenteerd op bordjes of in kommetjes. We serveren ze in kleine of grote portie.
Carpaccio van huisgerookte boerderij-eend met groene asperges, parmezaan & Aioli
Zeebaars met crème van jonge wortel & gepofte quinoa
Gebakken coquille met tuinbonen & buerre blanc
Bloemkoolmousseline met grijze garnalen & kervel
Arroz nero met lavas, krab & schuimig jus van bouillabaisse
Nobashigarnaal “Thai Style”
Pittig gekruide couscous met zoetzure vijgenchutney
Mozzarella, groene asperges, gedroogde zwarte olijf

Smaakt naar meer? Kijk naar onze lente & zomermenu’s en kies je favoriete gerecht

STREETFOOD € 5,5/ST

Chili con carne met nacho’s, zure room & koriander
Homemade burger met pancetta, gemarineerde komkommer & crunch van rode ui
Thaise curry met kip krokante groentjes & noedels
Hot-dog met huisbereide venkelworstjes, balsamico-uitjes
Gelakte Iberico de batallé ribbetjes
Saté ajam met nasi, huisbereide sambal & pindasaus
Frietje in puntzak met huisbereide bieslookmayo
Platbrood met crème van aubergine, za’tar kip & koriander
Arrosticini(Pittig gekruide lamsspiesjes) met huisbereide dip
Broodje met gegrild speenvarken, gemarineerde rode kool & pittige mosterddressing
Orechiette met Italiaanse worst

De vermelde prijzen zijn exclusief btw(levering 6%, koken ter plaatse 12%, dranken &
huurmateriaal 21%)