In de stralende zon met een lekker glas wijn… of een fris pintje!


Stokskes € 20,00 PP

We maken 3 soorten stokskes met bijbehorende sides. Smakelijk!

Lamsspiesjes met quinoa, feta & groene kruiden

Souvlaki met komkommer/yoghurtdip, ijsbergsla & naanbrood

Saté ajam met nasi, gebakken uitjes & gemarineerde komkommer

Streetfood BBQ € 5,00/st

Homemade bbq burger
BBQ Bruscetta’s
Pulled Pork  met knolselderremoulade
Traag gegaarde Ibericoribben met coleslaw
Tandoori kippenspies met raïta van komkommer
Zuiderse hot-dog met huisbereide Italiaanse worst
Naanbroodje met speenvarken, aïoli & gemarineerde spitskool
Viskebabs met kappertjes, geblakerde aubergine & yoghurtdip

Griekse BBQ € 21,00 PP

Lamskoteletjes met look & rozemarijn
Souvlaki (brochette met varkensvlees) met look, citroen & tzaziki
Mergueze worst
Stoofpotje van Calamares op Griekse wijze

Side dishes

Aardappelpapillot op z’n Grieks
Vegetarische moussaka (laagjes van gegrilde aubergine, tomaat, aardappelschijfjes)
Kritharaki (Griekse pasta met tomatensaus)
Griekse salade met feta, olijven, rode uiringen en oregano
Tzaziki
Diverse broodsoorten

Mediterrane BBQ € 24,00 PP

Tagliata van rund
Huisbereide Italiaanse worst
Gegrilde kalfslapjes met look & rozemarijn
Gegrilde gamba’s met zuiders botersausje

Side dishes

Aardappel uit de oven met rozemarijn, look en olijfolie
Groenteratatouille met het lekkerste van onder de zon
Salade met groene asperges, romanesco & zongedroogde tomaten
Salade met tuinbonen, doperwtjes & pijnboompitten
Pastasalade met pesto, tomaat, cougette & krokant gebakken spekblokjes
Rijst met seizoensgroenten
Panzanella
Salade van tomatenvariëteiten
Geraspte worteltjes
Flinterdunne komkommersliertjes met groene kruiden
Diverse zuiderse broodjes
Tapenades & pesto, cocktail, Andalousisch sausje
Diverse broodsoorten

BBQ Deluxe € 35,00 PP

St-jacobsvruchten met een crème van artisjok & zeekraal
1/2 babykreeft met zuiderse kruidenboter
Mosselstoofpotje met venkel & pastis
Chateaubriand met versgeklopte béarnaise
Lamsbout gevuld met look & groene kruiden

Gepofte aardappel met zure room & groene kruiden
Salade van vlaamse asperges met hoeve-eitje en kervelcoulis
Krokante salade met spekblokjes, parmezaan & croûtons
Salade met tomaat, grijze garnalen & avocado
Carpaccio van rammenas & radijs met sushi-azijn
Salade met groene asperges, romanesco & zongedroogde tomaten
Salade met tuinbonen, doperwtjes & pijnboompitten
Pasta pesto met rucola, courgette, kerstomaatjes & pijnboompitten
Rijst met curry, paprikareepjes en koriander
Flinterdun gesneden Coeur de boeuftomaat met buffelmozzarella
Geraspte worteltjes
Flinterdunne komkommersliertjes met groene kruiden
Salade van tomaatjes & rode ajuin met balsamico & olijfolie
Cocktail, tartaar, & andalousisch sausje
Diverse broodsoorten

Walking dinner BBQ aan € 7,50/st

Gegrilde zwaardvis met caponata
Gegrilde gamba’s met zuiders botersausje
Stoofpotje van mosselen met venkel & pastis

Lamskoteletjes met stoofpotje van asperges & tuinbonen
Tagliata van rund met rucola, trostomaatjes & parmezaanschilfers
Kalfsrolletjes gevuld met zuiders temperament
Gelakt Ibericovarkensvlees met wortelvariëteiten & cashew

Kids BBQ € 12,50 PP

Chipolata, kippespiesje met ontbijtspek & Side dishes van de bbq keuze volwassenen

Paella € 15,00 PP

Outdoor cooking met een heerlijk zomerse paella!

De vermelde prijzen zijn exclusief btw (levering 6%, koken ter plaatse 12%, dranken & huurmateriaal 21%)